Salade de betteraves rouges au raifort

Salade de betteraves rouges au raifort

5.0 1 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 10 menit

4 portions

Bahan-bahan

30 g de raifort frais fraichement pelé
500 g de betteraves crues pelées, coupées en deux ou en quatre

500 g de betteraves, cuites, pelées, coupées en deux ou en quatre (voir conseil)
½ bouquet de persil frais
40 g d'huile d'olive
40 g de vinaigre et un peu plus pour l'assaisonnement
¾ de c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
4 pincées de poivre

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 466 mg

Protein 3 g

Kalori 660 kJ / 158 kcal

Lemak 10 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 12 g

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