![Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία) Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/554D2591-1447-4481-9500-B33B04E00653/Derivates/C92E71BC-30AD-4203-8F18-18278EC92303.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Γλάσο σοκολάτας
- 85 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το μούλιασμα
- 110 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 65 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 2 φύλλα ζελατίνης
- 40 γρ. κακάο, άγλυκο
Σορμπέ μανταρίνι
- 450 γρ. μανταρίνια, ή κλεμεντίνες, χωρίς κουκούτσια, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 και κατεψυγμένα
- 70 γρ. ζάχαρη άχνη
-
1
κ.σ. Cointreau
atau 1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι, τύπου Grand Marnier®
Παγωτό σοκολάτα
- 3 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα), χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 2 κ.γλ. κακάο σε σκόνη
- Nutrisi
- per 1 μερίδα
- Kalori
- 1891 kJ / 450 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Karbohidrat
- 42.5 g
- Lemak
- 26.5 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaΠαγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης
10min
Γιαουρτοπαγωτό σοκολάτας
5h 10min
Τρούφες μόκας
15 dk
Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip
5h 10min
Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο
12h
Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο
5min
Κρέμα πιάτου
15 dk
Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο
Nessuna valutazione
Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια
2h 15min
Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ
Nessuna valutazione
Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)
15 dk
Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee
5h 30min