Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.3 3 peringkat
Persiapan 15j
Total 15j 55 menit
12 portions

Bahan-bahan

Orange Ice Cream
  • milk
    200 g
  • double cream
    400 g
  • egg yolks
    4
  • caster sugar
    150 g
  • vanilla bean paste
    2 Tbsp
  • oranges finely grated zest and juice
    3
  • sunflower oil for greasing
Chocolate Sponge
  • self-raising flour
    110 g
  • cocoa powder
    60 g
  • light brown sugar
    220 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • large egg
    1
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • double cream
    100 g
  • sunflower oil
    50 g
  • water hot
    110 g
Finalisation
  • caster sugar
    270 g
  • egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
    250 g
  • cream of tartar
    ⅛ tsp

Kesulitan

mahir


Nutrisi per 1 portion

Natrium 196.3 mg
Protein 7.3 g
Kalori 2074.6 kJ / 495.8 kcal
Lemak 22.7 g
Serat 2.9 g
Lemak Jenuh 11.5 g
Karbohidrat 69.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua