Sprøde boller med creme

Sprøde boller med creme

Tanpa peringkat
Persiapan 1j
Total 5j 30 menit
6 stykker

Bahan-bahan

Konditorcreme
  • mælk
    300 g
  • sukker
    50 g
  • kagemel
    40 g
  • æg
    2
  • vaniljestang
    1
Boller
  • smør ved stuetemperatur, i små stykker
    45 g
  • sukker
    50 g
  • strimmel appelsinskal (kun den orange del)
    1
  • strimmel citronskal (kun den gule del)
    1
  • mælk
    85 g
  • vand
    55 g
  • æg
    1
  • salt
    1 knivspids
  • honning
    1 tsk
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    1 tsk
  • gær
    5 g
  • bagehvedemel
    180 g
  • kagemel
    150 g
  • solsikkeolie
    500 g
Karamellisering
  • vand
    2070 g
  • sukker
    250 g
  • glukosesirup
    1 spsk
  • eddike
    1 - 2 spsk

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 stykke

Natrium 333.7 mg
Protein 12.1 g
Kalori 2835 kJ / 678 kcal
Lemak 22.6 g
Serat 2.2 g
Lemak Jenuh 7.4 g
Karbohidrat 106.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua