Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Tanpa peringkat

Persiapan 55 menit

Total 30j 25 menit

12 porții

Bahan-bahan

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porție

Natrium 146.4 mg

Protein 12.3 g

Kalori 2163.7 kJ / 515.1 kcal

Lemak 26.9 g

Serat 3.3 g

Lemak Jenuh 15.2 g

Karbohidrat 56.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Nimic fără ricotta 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tartă normandă cu mere

1j 25 menit

Brioșe cu ciocolată și cireșe

1j 45 menit

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Tanpa peringkat

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1j 35 menit

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

50 menit

Fursecuri cu vișine și cocos

35 menit

Prăjitură cu mere și nuci

4j

Cheesecake de Sf. Valentin

4j 30 menit

Prăjitură cu portocală și marmeladă

1j 15 menit

Tort negresă cu caramel sărat

2j 40 menit

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1j 15 menit

Croissant

5j 20 menit

Tampilkan semua