![Peruvian Ceviche with Leche de Tigre Peruvian Ceviche with Leche de Tigre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ce4b9a2142a8c5dcdbc82744ca0f834/Derivates/f79d3f140129237b8170868deb8a47a899bef8cd.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Sweet Potato
- 850 g water
- 225 - 285 g sweet potatoes, peeled, sliced into rounds (½ cm/¼ in.)
Tiger's Milk
- 15 g fresh cilantro leaves
- 1 garlic clove
-
½ - 1
habanero chilli, stem and seeds removed (see Tip)
atau 1 red chilli, any type, stem and seeds removed - 45 g red onion, in pieces
- 1 ½ cm ginger, fresh, peeled, thinly sliced
- 85 g lime juice
- 45 g lemon juice
- 60 g fish broth
-
60
g fresh sea bass, boneless, skinless,
atau 60 g fresh white fish, boneless, skinless (see Tip) - ½ tsp sea salt
- 30 g ice cubes
Ceviche
-
450
g fresh sea bass, boneless, skinless, cubed
atau 450 g fresh white fish, boneless, skinless, cubed (see Tip) - 100 g red onions, thinly sliced
- ½ tsp sea salt, to taste
- red bell peppers, mini, sliced in rings, to garnish
- plantain chips, to serve
- 2 avocados, sliced
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1585.5 kJ / 379 kcal
- Protein
- 28 g
- Karbohidrat
- 30.3 g
- Lemak
- 18.2 g
- Lemak Jenuh
- 2.8 g
- Serat
- 11 g
- Natrium
- 657.2 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaMussels in Spicy Tomato Sauce
45 Min
Lemony Apple Cider Vinaigrette
5 min
Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels
1h 15 min
Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto
Tanpa peringkat
Fish Tacos
45 Min
Lemon Garlic Salmon
2 Std. 20 Min
Scandinavian Brunch Roll
4h 10 min
Smoked Salmon Lemon Pasta Second Bowl
35 min
Gefilte Fish
1 Std. 10 Min
Fish Ceviche
3h 25min
Oysters with Lime Granita
Tanpa peringkat
Clam Boil
55 min