Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
French chicken liver pâté
- 80 g onion (approx. ½ onion)
- 1 garlic clove
- 150 g unsalted butter, cut into pieces
- 250 g chicken livers, trimmed
- 60 g Port or Madeira wine
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Port Jelly
- 1 gold strength gelatine leaf
- ice cold water, to soak
- 100 g Port or Madeira wine
- bread of choice, to serve
- cornichons, to serve
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 701.2 kJ / 167.6 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Karbohidrat
- 3.3 g
- Lemak
- 13.4 g
- Lemak Jenuh
- 8.1 g
- Serat
- 0.2 g
- Natrium
- 39 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaHomemade ricotta
1 Std. 15 Min
Crêpes
1 Std. 15 Min
Whipped cream
15 Min
Tomato relish
2 Std. 10 Min
Creamy vanilla yoghurt
13h
Pizza sauce
30 Min
Fresh pasta dough
1 Std.
Sautéed leeks (200 g)
15 Min
Vegetable stock paste
30 Min
Butter
10 Min
Baking powder
5 Min
Chicken stock paste
45min