Luftige Topfentorte mit Himbeerfüllung

Luftige Topfentorte mit Himbeerfüllung

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Persiapan 1j

Total 13j

12 Portionen

Bahan-bahan

Himbeer-Fruchteinlage (am Vortag zubereiten)

Gelatine, gemahlen (9 g)
1 Päckchen
6 Gelatineblätter
Wasser kalt
6 EL
Himbeeren
400 g
Zucker
50 g

Biskuitböden (am Vortag zubereiten)

Weizenmehl, glatt
80 g
Speisestärke
15 g
Backpulver
½ TL
Eier (Größe M)
4
Feinkristallzucker
50 g
Salz
1 Prise

Topfencreme und Fertigstellung

Gelatineblätter
3
Schlagobers gekühlt
580 g
Feinkristallzucker
60 - 80 g
Magertopfen
250 g
Sahnesteif
1 Päckchen
Staubzucker (opsional) gesiebt
2 EL
Himbeeren für die Dekoration
60 - 80 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 102 mg

Protein 8 g

Kalori 1336 kJ / 319 kcal

Lemak 20 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 10 g

Karbohidrat 27 g

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