Perangkat & Aksesori
Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)
Persiapan 35 menit
Total 8j 40 menit
12 Portionen
Bahan-bahan
-
Gelatineblätter in Stücken (siehe Tipp)7
Beschwipster Beerenspiegel
-
rote Beeren, gemischt, frisch300 g
-
Traubensaft200 g
-
Rum15 g
-
Speisestärke10 g
-
Zucker30 g
Buttermilch-Zitronenmousse
-
Zucker140 g
-
Schlagobers, 36% Fett500 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst120 g
-
Buttermilch500 g
-
rote Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren100 g
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
38 mg
Protein
4 g
Kalori
991 kJ /
237 kcal
Lemak
14 g
Serat
1.6 g
Lemak Jenuh
8 g
Karbohidrat
22 g
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