Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
TM6 TM5

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

4.9 (10 peringkat)

Bahan-bahan

Βινεγκρέτ δυόσμου

  • 85 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 25 γρ. χυμό λεμονιού
  • 25 γρ. φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα
  • 2 κ.σ. μέλι
  • ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

Σαλάτα εσπεριδοειδών

  • 280 γρ. ρόκα
  • 115 γρ. φέτα, θρυμματισμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 115 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα
  • 60 γρ. ρόδι, καθαρισμένο
  • 3 πορτοκάλια, καθαρισμένα
  • 1 γκρέιπφρουτ, καθαρισμένο
  • 10 φύλλα φρέσκου δυόσμου, κομμένα, σε λεπτές λωρίδες

Nutrisi
per 1 μερίδα
Kalori
2360 kJ / 564 kcal
Protein
14 g
Karbohidrat
43 g
Lemak
41 g
Lemak Jenuh
9 g
Serat
8 g
Natrium
872 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua