Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

3.4 108 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 5j
3 sztuki

Bahan-bahan

Zaczyn
  • 225 g mleka
  • 40 g cukru
  • 40 g drożdży świeżych pokruszonych
    4 łyżeczki suchych drożdży
  • 150 g mąki pszennej
Ciasto
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 90 g cukru
  • 15 g wódki
  • skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
  • 2 szczypty soli
  • 525 g mąki pszennej
  • 150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)
Dekoracja
  • 60 g wody
  • 10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 szczypta soli
  • 1 jajko roztrzepane
  • masło do podania
  • cukier perlisty (opsional) do dekoracji

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 sztukę

Natrium 247.4 mg
Protein 43.1 g
Kalori 7446.1 kJ / 1779.7 kcal
Lemak 44.3 g
Serat 13 g
Lemak Jenuh 19.9 g
Karbohidrat 302.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua