Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 250 克 酸菜 ,切絲
刈包
- 115 - 135 克 牛奶 (詳見要訣)
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 40 克 糖
- 125 克 中筋麵粉
- 125 克 低筋麵粉
- ¼ 茶匙 鹽
- 20 克 油
花生糖粉
- 40 克 無鹽烤花生
- 5 克 糖
炒酸菜
- 10 克 新鮮紅辣椒 ,切片
- 5 克 薑 ,切絲
- 25 克 油
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 醬油
滷五花肉
- 30 克 油
- 20 克 蒜頭
- 50 克 蔥 ,切段
- 15 克 新鮮紅辣椒 ,切段
- 30 克 薑 ,切片
- 400 克 帶皮五花肉 ,用叉子將豬肉表皮戳洞,切片(厚約0.5公分)
- 350 克 水
- 50 克 醬油
- 50 克 冰糖粉
- 75 克 米酒
滷肉刈包
- 500 克 水 (蒸煮用)
- 2 枝 新鮮香菜 ,只取葉子
- Nutrisi
- per 1 人份
- Kalori
- 2653.8 kJ / 634.9 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Karbohidrat
- 49.4 g
- Lemak
- 39.2 g
- Lemak Jenuh
- 46.7 g
- Serat
- 3.5 g
- Natrium
- 1118.3 mg