Éplucheur Purée de pommes de terre

Éplucheur Purée de pommes de terre

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Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 portions

Bahan-bahan

Épluchage
  • 1200 g d'eau séparée (600 g + 600 g)
  • 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra (opsional) séparée (1 tsp + 1 tsp), (voir Conseil)
  • 900 g de pommes de terre Yukon Gold en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)
    900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)
Purée de pommes de terre
  • 140 g de bouillon de légumes
  • 85 g de lait entier
  • 60 g de beurre non salé coupé en morceaux
  • 1 c. à thé d'ail en poudre (facultatif)
  • 1 c. à thé de sel au goût
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
  • feuilles de persil frais pour garnir

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 623.7 mg
Protein 5.5 g
Kalori 1224.3 kJ / 292.6 kcal
Lemak 12.4 g
Serat 5.1 g
Lemak Jenuh 7.7 g
Karbohidrat 41.5 g

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