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Brain-Cupcakes

Brain-Cupcakes
4.8 38 peringkat
Persiapan 35 menit
Total 1j 40 menit
12 Stück
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Bahan-bahan

Stracciatella-Cupcakes
  • dunkle Schokolade in Stücken
    200 g
  • Zucker
    140 g
  • Vanilleschote
    ½
  • Eier (Größe M)
    2
  • Butter weich, in Stücken
    140 g
  • Milch
    200 g
  • Weizenmehl, glatt
    280 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Salz
    1 Prise
Topping
  • Himbeeren, frisch
    150 g
    150 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Mascarpone
    300 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Sahnesteif (à 8 g)
    2 Päckchen
  • Staubzucker
    70 g

Nutrisi per 1 Stück

Kalori 496 kcal / 2074 kJ
Protein 7 g
Lemak 30 g
Karbohidrat 50 g
Serat 3.3 g
Lemak Jenuh 17 g
Natrium 187 mg

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