![Salteado de cogumelos e legumes asiático Salteado de cogumelos e legumes asiático](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ea5437f-bf4b-4d8e-a785-c5dd77392515/Derivates/2302fb92-0201-4385-9496-a255f642f108.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1000 g água, mais 1 c. de chá de água
-
300
g cogumelos frescos (shitake, pleurotus, etc.), cortados em fatias
atau 300 g cogumelos Paris cortados em fatias - 50 g azeite
- 80 g chalota
- 2 dentes de alho
- 25 g gengibre fresco
- 40 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas, mais q.b. p/ guarnecer
- 1 ½ c. chá de cinco especiarias chinesas em pó
-
5 - 6
pitadas de piripíri coreano em pó (gochugaru) (ver dica)
atau 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó (ver dica) - 1 c. chá de amido de milho
-
60
g molho de soja (tamari)
atau 60 g molho de soja light - 40 g molho de ostra
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
atau ½ cubo de caldo de legumes -
1 - 1 ½
c. sopa de açúcar amarelo
atau 1 - 1 ½ c. sopa de açúcar - 200 g arroz jasmine
- ½ c. chá de sal
- 100 g curgete cortada em fatias
- 100 g cenoura cortada em juliana
- 100 g couve-chinesa cortada em fatias
- 80 g milho doce em lata, escorrido (opsional)
- 80 g germinados frescos
- Óleo de sésamo, tostado q.b. p/ temperar
- Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer
- Nutrisi
- per 1 dose
- Kalori
- 1648.3 kJ / 394 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Karbohidrat
- 60.2 g
- Lemak
- 13.4 g
- Lemak Jenuh
- 2 g
- Serat
- 4.5 g
- Natrium
- 1463.3 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaFrango com pimentos, cebola e arroz
1j
Arroz de favas e enchidos
40min
Salada de massa de verão
30min
Strogonoff de vitela e espinafres com massa
1 Std. 10 Min
Frango no forno com massinha
2 Std.
Tagliatelle com frango de ervilhas
40min
Salada de massa com atum e vinagrete de manjericão
30min
Salada de arroz e atum com molho de iogurte
30min
Arroz de marisco enlatado
25 menit
Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas
1 Std. 30 Min
Arroz de feijão com morcela
35min
Almôndegas de frango com tagliatelle
1 Std. 15 Min