Strudel aux champignons, feta et épinards

Name: Strudel aux champignons, feta et épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 parts
Ingredients: 80 g d'eau; 2 - 3 pincées de sel; ¼ c. à café de vinaigre de cidre; 20 g d'huile végétale; 150 g de farine de blé; 1 c. à café d'huile végétale; 80 g d'échalotes; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile végétale; 350 g de champignons frais; ¼ c. à café de sel; 100 g d'épinards frais; 25 g de beurre; 50 - 60 g de feta; 3 - 4 pincée flocons de sel

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Kesulitan sedang

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 1j 45 menit

Ukuran porsi penyajian 10 parts

Bahan-bahan

80 g d'eau
2 - 3 pincées de sel
¼ c. à café de vinaigre de cidre
20 g d'huile végétale
150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
1 c. à café d'huile végétale

80 g d'échalotes, coupées en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
350 g de champignons frais (ex: cèpes, girolles, bolets...), émincés
atau 350 g de champignons de Paris frais, émincés
¼ c. à café de sel
100 g d'épinards frais
25 g de beurre, coupé en morceaux
50 - 60 g de feta, émiettée
atau 50 - 60 g de mozzarella, râpée
3 - 4 pincée flocons de sel

Nutrisi: per 1 part
Kalori: 630.7 kJ / 150.7 kcal
Protein: 3.9 g
Karbohidrat: 14.7 g
Lemak: 8.9 g
Lemak Jenuh: 2.5 g
Serat: 1.2 g
Natrium: 179.9 mg