Рататуй

Name: Рататуй
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 120 г лука; 2 зубчика чеснока; 20 г оливкового масла; 300 г спелых помидоров; 100 г красного перца; 1 ст.л. смеси сушеных трав; 1 ч.л. соли; 2 щепотки свежемолотого черного перца; 300 г баклажанов; 200 г цуккини

4.3 (23 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 40 menit

Ukuran porsi penyajian 4 порции

Bahan-bahan

120 г лука, нарезанного половинками
2 зубчика чеснока
20 г оливкового масла
300 г спелых помидоров, нарезанных кусочками (2-3 cм)
100 г красного перца, нарезанного кусочками (2-3 cм)
1 ст.л. смеси сушеных трав (напр., тимьян, розмарин, майоран, базилик, петрушка)
1 ч.л. соли
2 щепотки свежемолотого черного перца
300 г баклажанов, нарезанных кусочками (2-3 cм)
200 г цуккини, нарезанных кусочками (2-3 cм)

Nutrisi: per 1 порция
Kalori: 422 kJ / 101 kcal
Protein: 3 g
Karbohidrat: 9 g
Lemak: 6 g
Serat: 4 g