Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 180 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de queso Gorgonzola, en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
-
20
g de mantequilla clarificada
atau 20 g de ghee, mantequilla clarificada - 400 g de pera, sin semillas, en trozos (3.5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
- 2 - 3 pizcas de pimienta gorda, molida (opsional)
- 100 g de nueces, tostadas (opsional)
- Nutrisi
- per 1 porción
- Kalori
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Protein
- 10 g
- Karbohidrat
- 45.4 g
- Lemak
- 27.6 g
- Lemak Jenuh
- 16.6 g
- Serat
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Sorbete de limón
8 godz. 30 min
Tarta a los tres chocolates en vaso para dos
1 Std. 20 Min
Betún de ganache de chocolate
12h
Palomitas acarameladas TM6
45 Min
Pay de guayaba con almendras
4j 30 menit
Tarta de violetas (Madrid)
4 godz. 45 min
Crêpes de manzana
1 Std. 30 Min
Tarta de chocolate blanco con frambuesas
2 Std.
Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)
13h 20min
Mousse de yogur
6h 15min
Galletas de almendra
1 Std. 20 Min
Mousse de mamey
2 Std.