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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6
Persiapan 5 menit
Total 14j 20 menit
10 porción
Bahan-bahan
Helado de chocolate
-
150 g de azúcar
-
1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
-
100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
-
8 yemas de huevo
-
40 g de cocoa en polvo
-
620 g de leche
-
¼ cdita de sal fina
-
620 g de crema para batir (30-40% grasa)
Jarabe de whisky
-
120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
-
100 g de azúcar
-
20 g de agua
-
30 g de miel de maple (opsional) (ver tip)
-
2 - 3 pizcas de sal fina
-
2 pizcas de canela en polvo
-
½ cdita de extracto de vainilla natural
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porción
Natrium
146.6 mg
Protein
6.7 g
Kalori
2027.4 kJ /
484.6 kcal
Lemak
32.7 g
Serat
2.7 g
Lemak Jenuh
19.3 g
Karbohidrat
37.5 g
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