Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.2 13 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 26j 30 menit

10 portions

Bahan-bahan

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 42.8 mg

Protein 3.7 g

Kalori 1866 kJ / 446 kcal

Lemak 30.3 g

Serat 1.4 g

Lemak Jenuh 12.5 g

Karbohidrat 43.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Beat the heat 23 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Steamed carrot and orange sponges

45 menit

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24j 30 menit

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8j 20 menit

Healthy chocolate mousse

10 menit

Ice cream cookie bowls

6j 15 menit

Pecan, apple and carrot pudding

1j

Pineapple lime sorbet

3j 10 menit

Better-for-you custard

15 menit

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4j 5 menit

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1j 20 menit

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1j

Traditional crème brûlée

25j

Tampilkan semua