Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.2 13 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 26j 30 menit

10 portions

Bahan-bahan

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 42.8 mg

Protein 3.7 g

Kalori 1866 kJ / 446 kcal

Lemak 30.3 g

Serat 1.4 g

Lemak Jenuh 12.5 g

Karbohidrat 43.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Beat the heat 23 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Profiteroles

2 Std.

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50 Min

Red and green Christmas shortbread

2 Std. 20 Min

Galaktoboureko

1 Std. 35 Min

Steamed white chocolate cheesecake

25 Std. 20 Min

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Sago custard puddings

35 Min

Quince tart

1 Std. 10 Min

Hedgehog honeycomb slice

2 Std. 35 Min

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2 Std. 10 Min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12 Std. 45 Min

Tampilkan semua