Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada
TM6

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 (2 peringkat)

Bahan-bahan

  • 180 g açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 150 g queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
  • 420 g leite
  • 200 g natas, min. 30% de gordura
  • 2 - 3 pitadas de sal
  • 20 g manteiga ghee
  • 400 g pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
  • 20 - 30 g brandy
  • 2 - 3 pitadas de cardamomo em pó
  • 2 - 3 pitadas de pimenta da Jamaica em pó (opsional)
  • Noz torrada e picada, q.b. p/ guarnecer (opsional)

Nutrisi
per 1 dose
Kalori
1949.7 kJ / 466 kcal
Protein
10 g
Karbohidrat
45.4 g
Lemak
27.6 g
Lemak Jenuh
16.6 g
Serat
2.1 g
Natrium
383.8 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua