Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 700 g Chinese cabbage (wombok), cut into halves lengthways, then cut into thirds
- 2500 g water
- 150 g sea salt
- 30 g fish sauce or coconut aminos (see Tips)
- 10 g piece fresh ginger, cut into slices
- 4 garlic cloves, peeled and cut into slices
- 2 carrots, cut into pieces
- 1 pear, cored and cut into slices
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 tbsp shiro (white) miso paste
- 70 g chilli broad bean paste
- Nutrisi
- per 1000 g
- Kalori
- 2133.1 kJ / 509.8 kcal
- Protein
- 28.1 g
- Karbohidrat
- 94.2 g
- Lemak
- 8.3 g
- Lemak Jenuh
- 1.2 g
- Serat
- 23.8 g
- Natrium
- 65023.4 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaCitrus salt
35 min
Spicy Cajun rub
5min
Chilli oil
25 min
Brown sugar spice rub
5min
Porcini mushroom salt
5min
Rosemary salt
24h 5 min
Browned chicken mince
20 min
Browned lamb mince
20 min
Browned beef mince
20 min
Browned pork mince
20 min
Indonesian green spice paste
Tanpa peringkat
Gluten free bread rolls
2h 30min