Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

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Persiapan 25 menit

Total 2j 30 menit

12 porciones

Bahan-bahan

Masa de chocolate

340 g de harina de trigo
140 g de azúcar glass
50 g de harina de almendras
20 g de cocoa en polvo
½ cdita de sal
190 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo

Ganache

360 g de chocolate con leche Jivara Chocolate con leche
185 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de glucosa

Montaje

670 g de frambuesas frescas, para decorar

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Natrium 232 mg

Protein 8 g

Kalori 2005 kJ / 477 kcal

Lemak 33 g

Serat 5 g

Lemak Jenuh 10 g

Karbohidrat 56 g

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