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Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate
Persiapan 25 menit
Total 2j 30 menit
12 porciones
Bahan-bahan
Masa de chocolate
-
340 g de harina de trigo
-
140 g de azúcar glass
-
50 g de harina de almendras
-
20 g de cocoa en polvo
-
½ cdita de sal
-
190 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
-
1 huevo
Ganache
-
360 g de chocolate con leche Jivara Chocolate con leche
-
185 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
15 g de glucosa
Montaje
-
670 g de frambuesas frescas, para decorar
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porción
Natrium
232 mg
Protein
8 g
Kalori
2005 kJ /
477 kcal
Lemak
33 g
Serat
5 g
Lemak Jenuh
10 g
Karbohidrat
56 g
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