Körtés- mandulakrémes lepény
TM5 TM6

Körtés- mandulakrémes lepény

5.0 (1 peringkat)

Bahan-bahan

A lepény tésztája

  • 120 g vaj, sózatlan, darabolva, majd 30 percre mélyhűtőbe téve
  • 180 g búzaliszt, plusz lisztezésre
  • 40 g porcukor
  • 1 csipet tengeri só
  • 1 tojássárga, közepes tojásból
  • 3 tk víz

A körte

  • 500 g víz
  • 3 körte (pl. Conference vagy Comice) hámozva, félbe vágva, magház nélkül (kb. 320 g)
  • búzaliszt, plusz lisztezésre

Mandulakrémes töltelék

  • 1 citrom, csak a vékonyan levágott héja
  • 120 g finomított cukor
  • 120 g vaj, sózatlan, lágy
  • 2 tojás, közepes (53-63 g)
  • 120 g mandula, őrölt
  • 15 g búzaliszt

Nutrisi
per 1 adag
Kalori
2249 kJ / 538 kcal
Protein
8.4 g
Karbohidrat
46 g
Lemak
35.6 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua