Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Meat stock paste
Persiapan 20 menit
Total 45 menit
400 g
Bahan-bahan
-
meat pieces, sinew free cut into pieces, partially frozen300 g
-
mixed roots and vegetables (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed300 g
-
mixed fresh herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only4 sprigs
-
rock salt150 g
-
red wine120 g
-
dried bay leaf1
-
whole clove1
Nutrisi per 400 g
Kalori
696.5 kcal /
2914.1 kJ
Protein
75.8 g
Lemak
8.5 g
Karbohidrat
56.9 g
Serat
19.6 g
Lemak Jenuh
2.4 g
Natrium
58486.4 mg
