Meat stock paste
TM6 TM5 TM31

Meat stock paste

4.9 (103 peringkat)

Bahan-bahan

  • 300 g meat pieces, sinew free, cut into pieces, partially frozen
  • 300 g mixed roots and vegetables (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed
  • 4 sprigs mixed fresh herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
  • 150 g rock salt
  • 120 g red wine
  • 1 dried bay leaf
  • 1 whole clove

Nutrisi
per 400 g
Kalori
2914.1 kJ / 696.5 kcal
Protein
75.8 g
Karbohidrat
56.9 g
Lemak
8.5 g
Lemak Jenuh
2.4 g
Serat
19.6 g
Natrium
58486.4 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua