Sous-vide Pærer med kanelsauce

Sous-vide Pærer med kanelsauce

5.0 1 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 2j 5 menit
4 portioner

Bahan-bahan

  • pærer (faste) skrællet, halveret og uden kernehus (se tip)
    4
  • sukker
    120 g
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    1 tsk
  • kanel, stødt
    1 ½ tsk
  • citronsaft (se tip)
    30 g
    1 tsk ascorbinsyre, (se tip)
  • vand (ca.), sikre at poserne er helt dækket af vand (se tip)
    850 g
  • mandler, flager til servering

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 portion

Natrium 3 mg
Protein 2 g
Kalori 1024 kJ / 244 kcal
Lemak 3 g
Serat 5.6 g
Lemak Jenuh 0.3 g
Karbohidrat 48 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua