![Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6) Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b9048bd9-c16a-4df5-95cd-a915b45d96e0/Derivates/f418c26b-06fa-4b65-a8c4-e08767b6d09b.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Oranges in caramel syrup
- 4 blood oranges, room temperature (see Tips)
- 120 g freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
- 250 g white sugar
- 1070 g water
- 20 g glucose syrup
- 50 g white vinegar
Sabayon
- 80 g white sugar
- 6 egg yolks (see Tips)
- 60 g dry white wine
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2128.5 kJ / 506.8 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Karbohidrat
- 105.3 g
- Lemak
- 7.6 g
- Lemak Jenuh
- 2.3 g
- Serat
- 5.4 g
- Natrium
- 27.3 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaBlueberry frozen yoghurt cheesecake
14h 55 min
Apple fritters
1 godz.
Little sticky date puddings with salted toffee sauce
50 min
Lollipops
40min
Sticky toffee puddings
1 godz.
Almond biscotti
1 godz. 10 min
Custard
10 min
Steamed lemon cake
2h 20min
Steamed ginger pudding
3 Std. 5 Min
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50 min
Semolina custard
20min
Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise
35min