Risotto cu ciuperci și spanac
TM6

Risotto cu ciuperci și spanac

4.7 (66 peringkat)

Bahan-bahan

  • 50 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
  • 730 g apă
  • 300 g ciuperci brune, proaspete, tăiate sferturi
  • 20 g ulei de măsline
  • 40 g șalote, tăiate în bucăți (1 cm)
  • 30 g unt nesărat, tăiat cuburi
  • 100 g frunze de spanac proaspăt
  • 320 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, timp de gătire 17-18 minute)
  • 60 g vin alb
  • 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
    atau 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
  • ½ - 1 linguriță sare de mare fină, după gust

Nutrisi
per 1 porție
Kalori
1982 kJ / 472 kcal
Protein
14 g
Karbohidrat
64 g
Lemak
17 g
Lemak Jenuh
8 g
Natrium
1010 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua