Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Liquid beef stock
Persiapan 20 menit
Total 3j 20 menit
1320 g
Bahan-bahan
-
vegetable oil10 g
-
brown onion cut into quarters1
-
carrot cut into pieces (2 cm)1
-
celery cut into pieces (2 cm)50 g
-
garlic cloves2
-
beef meat and short bones (see Tips)400 - 500 g
-
sea salt1 tsp
-
black peppercorns10
-
allspice berries5
-
dried bay leaves2
-
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)1200 - 1400 g
Nutrisi per 1320 g
Kalori
801.6 kcal /
3354 kJ
Protein
100.8 g
Lemak
33 g
Karbohidrat
31.1 g
Serat
7.9 g
Lemak Jenuh
10 g
Natrium
2385.2 mg
