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Osterhäschen (mit Sauerteig)

Osterhäschen (mit Sauerteig)
3.6 11 peringkat
Persiapan 50 menit
Total 17j
7 Stück
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Bahan-bahan

Weizensauerteig
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp
    25 g
  • Wasser (35-37°C)
    100 g
  • Weizenmehl, glatt
    100 g
Hauptteig und Fertigstellung
  • Weizenmehl, glatt
    280 g
  • Zucker
    40 g
  • Milch
    110 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Salz
    5 g
  • Öl zum Einfetten
  • Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt
    1
  • Rosinen für die Augen
    7
  • Hagelzucker zum Bestreuen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 20.6 mg
Protein 8 g
Kalori 1303 kJ / 330 kcal
Lemak 8 g
Serat 2.5 g
Lemak Jenuh 4.6 g
Karbohidrat 53 g

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