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Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer
Persiapan 10 menit
Total 40 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
2 branches de citronnelle, fraîche
-
10 g de gingembre, frais coupé en lamelles
-
2 piments rouges épépinés et coupés en deux
-
30 g de pâte de curry rouge
-
60 g de pâte tom yum (voir conseils)
-
800 g d'eau
-
20 g de sauce de poisson
-
15 g de jus de citron
-
250 g de lait de coco
-
20 g du vin blanc, sec
-
200 g de champignons shimeji, frais (voir conseils)
-
400 g de crevettes, surgelées coupés en dés (5 cm)
-
400 g de filets de poisson coupés en dés (5 cm)
-
2 brins de coriandre, fraîche effeuillée, pour parsemer
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
41 g
Kalori
1523 kJ /
364 kcal
Lemak
17 g
Serat
3.2 g
Karbohidrat
9 g
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