Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme

Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme

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Persiapan 55 menit

Total 1j 30 menit

12 Stück

Bahan-bahan

Zitronen-Cupcakes

Weizenmehl, glatt
175 g
Backpulver
2 TL
Butter weich, in Stücken (Zimmertemperatur)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Bio-Zitrone
1
Ei (Größe M) Zimmertemperatur
1
Naturjoghurt (3,6% Fett) Zimmertemperatur
100 g
Salz
1 Prise

Heidelbeersauce (siehe Tipp)

Waldheidelbeeren, gefroren
125 g
Wasser
10 g
Feinkristallzucker
10 g
Maisstärke
½ TL

Frischkäse-Buttercreme und Fertigstellung

Staubzucker gesiebt
100 g
Butter weich, in Stücken, Zimmertemperatur
120 g
Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)
370 g
Vanille, gemahlen
2 Msp.
Heidelbeeren, frisch oder gefroren für die Dekoration

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 192 mg

Protein 6 g

Kalori 1596 kJ / 381 kcal

Lemak 26 g

Serat 1.2 g

Lemak Jenuh 16 g

Karbohidrat 31 g

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