Fumet de pescado y gambas
TM6 TM5 TM31

Fumet de pescado y gambas

4.8 (263 peringkat)

Bahan-bahan

  • 200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
  • 1 puerro cortado en trozos (3 cm)
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 800 g de agua
  • 150 g de huesos de rape
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 ramitas de perejil fresco

Nutrisi
per 800 g
Kalori
3010 kJ / 719 kcal
Protein
77.2 g
Karbohidrat
14.6 g
Lemak
38.9 g
Lemak Jenuh
4.5 g
Serat
1.7 g
Natrium
4408.9 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua