Placek lotaryński
TM6 TM5

Placek lotaryński

4.4 (159 peringkat)

Bahan-bahan

  • 50 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki (opsional)
    atau 50 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki (opsional)

Ciasto

  • 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa porcja do posypania formy i oprószenia
  • 75 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa porcja do natłuszczenia formy
  • ½ łyżeczki soli
  • 50 g wody

Dodatki

  • 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w kostkę
  • 4 jajka
  • 50 g mleka
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    atau 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Nutrisi
per 1 kawałek
Kalori
1372.5 kJ / 328 kcal
Protein
10.5 g
Karbohidrat
15.5 g
Lemak
24.7 g
Lemak Jenuh
11.7 g
Serat
0.5 g
Natrium
472.9 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua