Guimauve

Name: Guimauve
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 100 morceaux
Ingredients: 325 g de sucre; 55 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena); un peu d'huile de tournesol; 165 g d'eau; 12 feuilles de gélatine; 1 pincée de sel

3.6 (11 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 2j 30 menit

Ukuran porsi penyajian 100 morceaux

Bahan-bahan

325 g de sucre
55 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
un peu d'huile de tournesol pour graisser
165 g d'eau
12 feuilles de gélatine, trempées dans l’eau puis égouttées selon les instructions figurant sur l’emballage
colorant alimentaire, liquide, rouge (de la marque Wilton p. ex.), doser selon vos goûts (opsional)
½ gousse de vanille, la pulpe uniquement (opsional)
1 pincée de sel

Nutrisi: per 1 morceau/part
Kalori: 73 kJ / 18 kcal
Protein: 0 g
Karbohidrat: 4 g
Lemak: 0 g
Serat: 0 g