Profiteroles

Profiteroles

5.0 3 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j 15 menit

18 parts

Bahan-bahan

Profiteroles en pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre (10 g)
120 g de farine
3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
crème glacée, vanille faite maison ou achetée

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Protein 5 g

Kalori 1075 kJ / 257 kcal

Lemak 19 g

Serat 1.8 g

Karbohidrat 17 g

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