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Batzerlgugelhupf

Batzerlgugelhupf
4.7 16 peringkat
Persiapan 1j
Total 2j 50 menit
12 Stücke
Daftar gratis

Bahan-bahan

Germteig
  • Milch
    250 g
  • Zucker
    100 g
  • frische Germ zerbröselt
    30 g
  • Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Eidotter
    3
  • Vanillezucker
    2 TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
Füllungen
  • Mohnsamen
    100 g
  • Haselnüsse, ganz
    100 g
  • Milch
    200 g
  • Zucker
    90 g
  • Rosinen
    60 g
  • Rum
    3 TL
  • Zimt, gemahlen
    3 Msp.
  • Magertopfen
    100 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
  • Powidl
    100 g
Fertigstellung
  • Staubzucker zum Bestreuen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 12.6 g
Kalori 2020 kJ / 482 kcal
Lemak 21.1 g
Serat 4.9 g
Lemak Jenuh 7.1 g
Karbohidrat 58.9 g

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