Caramelos

Name: Caramelos
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 unidades
Ingredients: 315 g açúcar; 1030 g água; 250 g creme de leite fresco, mín. 30% de gordura; 80 g manteiga; ½ c. chá de sumo de limão; 50 g vinagre

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Kesulitan sedang

Waktu persiapan 30 menit

Total waktu 2j

Ukuran porsi penyajian 75 unidades

Bahan-bahan

315 g açúcar
1030 g água
250 g creme de leite fresco, mín. 30% de gordura
80 g manteiga fria cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
½ c. chá de sumo de limão
1 - 2 c. chá de essência de baunilha (opsional)
1 - 2 c. chá de flocos de sal marinho (opsional)
atau 1 - 2 c. chá de mistura de sementes (opsional)
50 g vinagre

Nutrisi: per 1 unidade
Kalori: 147 kJ / 35 kcal
Protein: 0 g
Karbohidrat: 4 g
Lemak: 2 g
Serat: 0 g