Gougères au comté, craquelin et crème truffée
TM5 TM6

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.9 (14 peringkat)

Bahan-bahan

Le craquelin

  • 40 g de beurre demi-sel, coupé en dés
  • 50 g de parmesan râpé
  • 50 g de farine de blé

Les gougères

  • 2 œufs
  • 100 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de beurre demi-sel, coupé en dés
  • 60 g de farine de blé
  • 30 g de comté, râpé

La crème fouettée

  • 250 g de crème liquide entière, bien froide
  • 1 c. à soupe bombée de mascarpone
  • fleur de sel
  • pelures de truffe (1 petit pot)

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
1583 kJ / 379 kcal
Protein
9 g
Karbohidrat
15 g
Lemak
31 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua