Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 28 peringkat

Persiapan 1j

Total 7j

1100 g

Bahan-bahan

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1100 g

Protein 52.8 g

Kalori 19961 kJ / 4475 kcal

Lemak 347.8 g

Serat 17.5 g

Karbohidrat 358.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Repostería 80 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Baño de chocolate

4.6(28)

5min.

Baño de azúcar

4.6(18)

5min.

Almíbar básico

4.7(47)

10min.

Merengue con agua

4.3(29)

15min.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15min.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(22)

10min.

Champiñones y espárragos verdes dorados

4.3(3)

20min.

Fumet de gambas

5.0(4)

30min.

Masa de frixuelos

4.0(2)

40min.

Tortos de maíz

5.0(1)

30min.

Huevos en molde

5.0(1)

15min.

Cocción de pasta corta

4.8(24)

20min.

Tampilkan semua