Helado de caramelo y sal TM6

4.6 33 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 14j
8 porciones

Bahan-bahan

Salsa de caramelo y sal
  • 250 g de azúcar refinada
    250 g de azúcar
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 30 g de mantequilla sin sal fría y en un solo trozo (aprox. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
  • 1030 g de agua
  • 1 cdita de jugo de limón, recién exprimido
  • 1 cdita de sal
  • 50 g de vinagre blanco
Helado
  • ½ vaina de vainilla
  • 600 g de leche entera
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 30 g de azúcar refinada
  • 6 yemas de huevo

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porción

Protein 7 g
Kalori 2034 kJ / 486 kcal
Lemak 33 g
Serat 0 g
Karbohidrat 40 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua