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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Pastel de crêpes con mousse de mango
Persiapan 40 menit
Total 5j 20 menit
8 unidades
Bahan-bahan
Crêpes
-
50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
-
600 g de leche
-
250 g de harina de repostería
-
4 huevos
-
1 pellizco de sal
Salsa de chocolate
-
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
-
40 g de mantequilla
-
200 g de leche
Mousse de mango
-
4 hojas de gelatina
-
500 g de nata (35% de grasa)
-
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
-
15 g de vinagre de manzana
-
60 g de azúcar glas
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 unidad
Protein
13.9 g
Kalori
3080 kJ /
736 kcal
Lemak
49 g
Serat
6.4 g
Karbohidrat
60 g
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5 Resep
Spanyol
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