![Raspberry cloud Raspberry cloud](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8cdb7167-3a2a-4524-be8b-5628959d291d/Derivates/af0ef810-5a5d-42d9-abcb-a8406d09e687.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Meringue
- 150 g icing sugar (see Tips)
- 2 tsp cornflour
- 4 egg whites (approx. 120 g)
- 1 pinch cream of tartar
- 1 pinch salt
- flaked almonds, for sprinkling
Raspberry jelly
- 12 gelatine leaves (titanium)
- cold water, for soaking
- 1000 g cranberry juice
- 80 g caster sugar
- 500 g frozen raspberries (see Tips)
Sponge cake
- butter, for greasing
- 60 g icing sugar
- 2 egg whites, room temperature
- ½ tsp natural vanilla extract
- 20 g hot water
- ¼ tsp bicarbonate of soda
- ½ tsp cream of tartar
- 40 g cornflour
- 20 g plain flour (see Tips)
Mascarpone cream
- 600 g pouring (whipping) cream
- 40 g icing sugar
- 250 g mascarpone cheese
- 1 tsp natural vanilla extract
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1103.8 kJ / 262.8 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Karbohidrat
- 27.7 g
- Lemak
- 15.5 g
- Lemak Jenuh
- 9.8 g
- Serat
- 1.5 g
- Natrium
- 100.5 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaLittle sticky date puddings with salted toffee sauce
50 min
Chocolate ice cream
12h
Fruity dream (TM6)
10min
Lemon meringue pie
3h
"To die for" mini pavlovas
2 godz. 40 min
Malva pudding
50 min
Traditional crème brûlée
25h
Mango and turmeric sorbet
10min
Stewed apples with walnut crumble topping
25 Min
Lemon sorbet
8 godz. 30 min
Custard (TM6 - 6-8 portions)
15 Min
Traditional Apple pie
1 Std. 30 Min