Glaseado de chocolate (ganache)

Name: Glaseado de chocolate (ganache)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 180 g
Ingredients: 100 g de chocolate amargo; 80 g de crema para batir (30-40% grasa)

5.0 5 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 20 menit

180 g

Bahan-bahan

100 g de chocolate amargo en trozos
80 g de crema para batir (30-40% grasa)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 50 g

Natrium 14 mg

Protein 3 g

Kalori 1016 kJ / 243 kcal

Lemak 20 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 12 g

Karbohidrat 14 g

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