Perangkat & Aksesori
Baba ghanoush em pão pita com borrego
Persiapan 30 menit
Total 1j 50 menit
12 unidades
Bahan-bahan
Baba ghanoush
-
beringela (300 g aprox.)1
-
sementes de sésamo50 g
-
salsa20 g
-
dentes de alho2
-
limão (raspa e sumo)1
-
sal1 c. chá de
Pão pita
-
água240 g
-
1 c. chá de fermento de padeiro secofermento de padeiro fresco20 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar360 g
-
sal1 c. chá de
Borrego
-
cominhos½ c. chá de
-
sementes de coentros1 c. chá de
-
paprika½ c. chá de
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azeite35 g
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cebola100 g
-
dentes de alho2
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carne de borrego s/ osso cortada em cubos pequenos500 g
-
vinho branco50 g
-
tomate em pedaços250 g
-
sal1 c. chá de
-
malagueta cortada em rodelas½
-
Coentros só as folhas q.b. p/ servir
-
lima só o sumo1
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 unidade
Protein
12 g
Kalori
930 kJ /
223 kcal
Lemak
8 g
Karbohidrat
25 g
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Revista julho 2018
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