Koncentrat bulionu tajskiego
TM6 TM5

Koncentrat bulionu tajskiego

4.6 ( 9 peringkat )

Bahan-bahan

  • 250 - 300 g mięsa z nogi kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na kawałki
  • 2 łodygi trawy cytrynowej, świeże pokrojonej ma 1 cm kawałki
  • 100 - 110 g pomidora pokrojonego na kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    atau 15 g korzenia galangalu, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 50 g grzybów shiitake, suszonych
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 2 - 3 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżeczka sosu sambal oelek (opsional)
  • 50 - 60 g wody
  • 140 g soli gruboziarnistej

Nutrisi
per 100 g
Kalori
162.9 kcal / 681.4 kJ
Protein
16.3 g
Lemak
3.3 g
Karbohidrat
19 g
Serat
2.6 g
Lemak Jenuh
0.8 g
Natrium
14522.5 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua