Φλαούνες
TM5

Φλαούνες

5.0 (22 peringkat)

Bahan-bahan

Ζύμη

  • 75 γρ. ζάχαρη
  • 9 κόκκους μέχλεπι
  • 4 κόκκους μαστίχας
  • 75 γρ. φυτικό βούτυρο
  • 250 γρ. γιαούρτι
  • 50 γρ. γάλα
  • 5 γρ. ηλιανθέλαιο
  • 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι

Γέμιση (Φωκός)

  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 95 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 9 κόκκους μαστίχας
  • 9 κόκκους μέχλεπι
  • 830 γρ. τυρί για φλαούνες, σε κομμάτια
  • 200 γρ. χαλλούμι, στεγνό, ώριμο, σε κομμάτια
  • 100 γρ. αναρή ξηρή, σε κομμάτια
  • 25 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο (μόνο τα φύλλα)
  • 8 αυγά
  • 120 γρ. σιμιγδάλι
  • 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 150 - 200 γρ. σταφίδες

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

  • 250 γρ. ασπρισμένο σουσάμι

Nutrisi
per 1 κομμάτι
Kalori
2752 kJ / 661 kcal
Protein
33.3 g
Karbohidrat
32.1 g
Lemak
43.7 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua