Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
La glassa al cioccolato
- 2 fogli di gelatina, (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
- 90 g di acqua
- 110 g di zucchero
- 65 g di panna con il 30% di grassi
- 35 g di cacao in polvere
Lo sciroppo al caffè
- 300 g di caffè
- 150 g di zucchero
- 10 g di caffè solubile
L'impasto per il biscotto
- 4 uovo intere
- 4 tuorli d'uovo
- 220 g di mandorle tritate
- 275 g di zucchero
- 4 albumi d'uovo
- 100 g di farina
La ganache al cioccolato
- 170 g di cioccolato fondente, 70% di cacao
- 40 g di panna con il 30% di grassi
- 120 g di latte intero
- 20 g di burro
La crema al caffè
- 350 g di latte intero
- 10 g di caffè solubile
- 40 g di maizena
- 80 g di zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 175 g di burro
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1752 kJ / 419 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbohidrat
- 43 g
- Lemak
- 24 g
- Serat
- 3 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaGuetzli dell’Avvento
Brak ocen
Mousse al Toblerone®
3h 10min
Salame di cioccolato
3h 10min
Tortino di cioccolato con cuore morbido
2h
Biscotti di linz
3 Std. 15 Min
Salame al cioccolato
6h 15 min
Sorbetto veloce al caffè
5 min
Toffee al caramello salato
1h 45min
Gelato leggero alla frutta
10 Min
Kipferl alla vaniglia
1 Std. 30 Min
Caramelle gommose al limone e zenzero
25h 20 min
Gelato alla frutta
5 min