Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
La glassa al cioccolato
- 2 fogli di gelatina, (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
- 90 g di acqua
- 110 g di zucchero
- 65 g di panna con il 30% di grassi
- 35 g di cacao in polvere
Lo sciroppo al caffè
- 300 g di caffè
- 150 g di zucchero
- 10 g di caffè solubile
L'impasto per il biscotto
- 4 uovo intere
- 4 tuorli d'uovo
- 220 g di mandorle tritate
- 275 g di zucchero
- 4 albumi d'uovo
- 100 g di farina
La ganache al cioccolato
- 170 g di cioccolato fondente, 70% di cacao
- 40 g di panna con il 30% di grassi
- 120 g di latte intero
- 20 g di burro
La crema al caffè
- 350 g di latte intero
- 10 g di caffè solubile
- 40 g di maizena
- 80 g di zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 175 g di burro
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1752 kJ / 419 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbohidrat
- 43 g
- Lemak
- 24 g
- Serat
- 3 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaComposta di mele
20 min
Tiramisù
5h 40 min
Gelato alla banana con burro d'arachidi e cioccolato
Tanpa peringkat
Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione
6hod. 40min
Crema al caffè
15min
Zabaione
15min
Tiramisù alle fragole e sambuco
3h 15 phút
Gelato alla frutta
5min
Crema Thermomix®
45min
Gelato al cioccolato
12 Std.
Muffin di mela e limone al vapore
1h 5 min
Budino al cioccolato
3h 15 phút