Perangkat & Aksesori
Dacquoise praliné au chocolat
Persiapan 25 menit
Total 1j 5 menit
8 portions
Bahan-bahan
La dacquoise
-
135 g d'amandes en poudre
-
150 g de sucre glace
-
5 blancs d'œufs
-
50 g de sucre
-
40 g de pralin (cf. conseil)
La ganache chocolat
-
250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
-
250 g de crème, 35 % m.g. très froide
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
9 g
Kalori
2165 kJ /
519 kcal
Lemak
34 g
Karbohidrat
42 g
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