Brocéliande

Brocéliande

Tanpa peringkat

Persiapan 1j

Total 10j

6 portions

Bahan-bahan

La crème citron

80 g de jus de citron
20 g de crème, 35 % m.g.
2 œufs
95 g de sucre
10 g de fécule de maïs
20 g de beurre

La mousse choco-caramel soufflé

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de crème, 35 % m.g.
100 de chocolat au lait saveur caramel, en morceaux
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre
50 g d'eau

Le crumble sésame noir

50 g graines de sésame noir
50 g de beurre
50 g de farine
50 g de sucre

La glace au chocolat noir extra

160 g de lait
10 g de poudre de lait
40 g de crème acidulée, toutes sortes
40 g de sucre
20 g de miel
40 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux

La branche en chocolat

100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
50 g d'eau
100 g de glaçons

Le dressage

100 g de chocolat noir en morceaux
1 bouquet de menthe fraîche

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Protein 15 g

Kalori 3788 kJ / 909 kcal

Lemak 58 g

Karbohidrat 80 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Passionnément chocolat 45 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cookies

50 menit

Cake au citron

1j 5 menit

Madeleines

30 menit

Cake au citron vert

1j

Gâteau aux pommes

1j

Gâteau marbré

2j 10 menit

Gâteau à l'Ovo

55 menit

Génoise

1j 50 menit

Carac (Tartelette au chocolat)

2j

Petits gâteaux au chocolat tièdes avec le Nester

50 menit

Cantucci sans gluten

1j 30 menit

Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

1j 50 menit

Tampilkan semua